Le Pôle Pâtisseries du Groupe Erhard associe savoir-faire pâtissier, créativité et maîtrise industrielle.
Nos équipes élaborent des desserts à partager ou individuels, des produits festifs, des brioches ainsi que des spécialités gourmandes adaptées aux différents circuits de distribution.
Découvrez une large sélection d’entremets pâtissiers aux saveurs variées, de l’incontournable Forêt-Noire aux recettes les plus modernes.
Ronds, carrés ou proposés en grands formats, nos entremets sont conçus pour s’adapter aux envies et aux besoins de chaque client.
Tout le plaisir de la pâtisserie dans un format individuel.
Grâce à notre savoir-faire, nous déclinons des recettes gourmandes et traditionnelles en portions pratiques, adaptées à la restauration, à la vente à emporter et à la grande distribution.
Nos ateliers réalisent également une large gamme de desserts pour les fêtes et les temps forts de l’année : bûches mousse, bûchettes à la crème au beurre et entremets aux saveurs gourmandes.
Biscuits croustillants, finitions réalisées avec soin et décors consommables viennent sublimer chaque création.
Découvrez une gamme de donuts et mini-donuts moelleux, décorés ou enrobés, conçus pour une dégustation individuelle ou à partager.
Nos recettes sont élaborées sans huile de palme.
Nos beignets et mini-beignets sont disponibles avec plusieurs fourrages gourmands : framboise, pomme, abricot ou chocolat-noisette.
Inspirés des recettes traditionnelles, ils sont également élaborés sans huile de palme.
Entières, tranchées ou en format individuel, nos brioches traditionnelles accompagnent les petits-déjeuners et les pauses gourmandes.
Garnie de fruits confits et parsemée de grains de sucre, la brioche des Rois associe tradition et gourmandise pour célébrer l’Épiphanie.
Notre savoir-faire pâtissier se décline également à travers une gamme de spécialités à base de pâte à choux. Éclairs, Paris-Brest et autres recettes gourmandes associent une pâte légère et délicate à des garnitures généreuses et des finitions soignées, pour revisiter les grands classiques de la pâtisserie française dans différents formats et saveurs.
