Nos valeurs

Pâtissiers, glaciers, boulangers et spécialistes des produits salés mettent leur expérience au service de recettes gourmandes et maîtrisées. Dans chacun de nos ateliers, les gestes traditionnels s’associent à des équipements performants pour garantir la qualité et la régularité de nos produits

La gourmandise est au cœur de notre métier. Nous accordons une attention particulière aux saveurs, aux textures et aux finitions afin de proposer des produits généreux, attractifs et adaptés aux différents moments de consommation.

De la sélection des matières premières à l’expédition, nos équipes veillent à la sécurité alimentaire et à la conformité de chaque produit. Nos procédures de contrôle, notre traçabilité et notre démarche d’amélioration continue traduisent cette exigence quotidienne.

Notre centre de recherche et développement travaille au plus près des équipes de production et des attentes du marché. Cette collaboration nous permet d’imaginer de nouvelles recettes, d’améliorer les produits existants et d’accompagner les projets sur mesure de nos clients.

La réussite du Groupe Erhard repose sur l’implication et la complémentarité de ses équipes. Nous favorisons la transmission des compétences, la sécurité au travail, l’égalité professionnelle et le développement de relations durables avec nos collaborateurs et nos partenaires.

Implanté en Alsace et en Bourgogne-Franche-Comté, le Groupe Erhard entretient un lien fort avec ses territoires. Nous privilégions, lorsque cela est possible, les fournisseurs locaux, les matières premières d’origine française et les partenariats durables.